Sr. Wymann, ¿qué papel juega el clima en la jardinería?
Las condiciones climáticas son las propiedades físicas que afectan a las plantas. Tienen una influencia decisiva en el crecimiento de las plantas en un lugar. La sucesión del tiempo a lo largo del año forma el clima que se ha establecido durante un largo período de tiempo. Decide qué plantas pueden sobrevivir en un lugar, si tienen que ser resistentes a las heladas o no, por ejemplo. Entonces, al comprender cómo funciona el clima, puede hacer una mejor planificación del jardín. Además, ciertas situaciones climáticas se pueden utilizar de manera específica para promover el crecimiento de las plantas y prevenir daños.

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Como laico, ¿cómo puede obtener información sobre las condiciones climáticas en su propio jardín?
Observando el clima local durante aproximadamente un año y documentándolo con la mayor precisión posible. Por ejemplo, no sirve de nada simplemente registrar la cantidad anual de precipitación. El factor decisivo es la distribución de las precipitaciones a lo largo del año. Cuando vaya a un lugar nuevo, también es una buena idea preguntar a los jardineros o agricultores locales, o leer los informes agrícolas.
¿Y con este conocimiento puedo decidir mejor qué plantas son adecuadas para el jardín?
Sí, por un lado puedes sacar conclusiones para la selección de plantas a partir de esta fase de observación. Por otro lado, también se pueden usar ciertas medidas para influir en el microclima de tal manera que las plantas que realmente prefieren diferentes condiciones puedan prosperar mejor.
¿Cuál sería tal medida?
Un ejemplo sería el sombreado. En nuestro jardín en Suiza es muy seco en verano y el suelo solo tiene una pequeña capa de humus. Por lo tanto, tenemos varias mentas que aman la tierra rica en humus y un poco más de humedad en macetas debajo de un gran manzano. En primavera, cuando el árbol aún no tiene hojas, las mentas reciben mucho sol. En verano, las hojas las protegen del calor y la deshidratación.
Otra medida es tener en cuenta las corrientes de aire: el aire frío siempre se hunde, el aire caliente sube. Por lo tanto, si tiene un hueco o una depresión en el jardín, no debe colocar allí plantas especialmente sensibles a las heladas. Esto es particularmente importante para los árboles frutales. Por lo tanto, las especies sensibles y de floración temprana, como los albaricoques, nunca deben plantarse en un hueco.


Richard Wymann es especialista en jardinería y paisajismo natural (NGL) y vive en Suiza. Desde 2010, Wymann y su esposa dirigen el proyecto de permacultura de la isla Achermatte en el Alto Valais, la región más seca de Suiza.
© Fuente: Richard Wyman
En su libro “Gärtnern mit Sonne, Wind und Wetter” también describe muchas medidas de protección contra el viento. ¿Por qué es importante proteger el jardín del viento?
El viento es el elemento que más seca. Esto se aplica tanto al suelo como a las propiedades de evaporación de las propias plantas. Por eso es importante frenar el viento. Esto funciona muy bien con un seto, por ejemplo. Las paredes, por otro lado, no son una buena idea. Porque si el viento se detiene con demasiada fuerza, se producen corrientes descendentes en el otro lado, por lo que al final el área protegida contra el viento es muy pequeña. También puede proteger el jardín del viento con redes, vallas o plantaciones en franjas, por ejemplo, con girasoles, o con material muerto, montones de madera o similares.
Debido al cambio climático, tenemos que adaptarnos a condiciones climáticas más extremas. ¿Se puede diseñar un jardín para soportar condiciones climáticas extremas y permitir que las plantas prosperen?
Está bien. Para ello es importante aplicar muchas medidas a la vez con las que se puedan reducir las influencias climáticas sobre el jardín. Los setos también son una buena protección contra daños por granizo. Porque sólo en conexión con el viento los granizos actúan como proyectiles que pueden destruir las plantas. Dondequiera que se ralentiza el viento, se reduce el daño.
Las fuertes lluvias se pueden prevenir diseñando el jardín de tal manera que el agua pueda drenar en alguna parte. Las canaletas deben limpiarse con regularidad y se pueden crear pozos negros o zanjas de drenaje para retener el exceso de agua. Esta también es una buena idea porque se crea un biotopo separado en estos lugares más húmedos del jardín, en el que pueden vivir otras especies de plantas y animales. El cuidado del suelo también es crucial para hacer frente a las condiciones climáticas extremas.
¿Cómo se relaciona el suelo con el clima?
Las condiciones climáticas tienen un impacto en la calidad y composición del suelo. Esto es especialmente cierto para los pisos abiertos. El viento provoca la erosión al llevarse el humus en forma de polvo. E incluso cuando las fuertes lluvias golpean el terreno abierto, se llevan el humus. Las heladas alegres, es decir, sin capa de nieve, también secan el suelo.
El mejor riego es evitar la evaporación.
ricardo wyman
La mejor manera de prevenir esto es nunca dejar el suelo descubierto. Trabajo mucho con mantillo hecho de material vegetal muerto, es decir, hierba, paja y desechos de jardín. Esto apoya la formación de humus y mantiene la humedad en el suelo. Los cultivos de cobertura y el abono verde también son una buena idea. En la huerta, puedes utilizar rábanos o berros, por ejemplo, como semilla intermedia.
El cuidado del suelo es también una buena protección contra los efectos del cambio climático. Porque en un buen suelo hay armonía entre la capacidad de retención y la permeabilidad. Esto significa que la humedad se almacena mejor en las fases secas. Sin embargo, después de fuertes lluvias, el agua puede drenarse más rápidamente y hay menos inundaciones.


Richard Wymann: “Gärtnern mit Sonne, Wind und Wetter”, Haupt-Verlag, 192 páginas, ISBN: 978-3-258-08313-1, 26 euros
© Fuente: Haupt Verlag
Entonces, el mantillo es sin duda una buena manera de proteger el jardín de la sequía. ¿Qué más se puede hacer contra el calor y la falta de agua?
Cuando se trata de sequía, el mejor riego es evitar la evaporación. Es por eso que el mantillo, los cultivos de cobertura y el abono verde también juegan un papel importante aquí. Y la protección contra el viento también es importante, especialmente en épocas calurosas. También recomendaría regar lo más cerca posible del suelo.
Los árboles hacen una contribución particularmente importante a la protección contra el calor. Proporcionan sombra y aseguran el llamado factor de enfriamiento, es decir, refrescan el microclima al evaporar el agua. Básicamente, cuanto más verde tienes, menos calor hace. Especialmente en las ciudades, los techos verdes también pueden contribuir a esto.
Si quieres proteger el jardín del calor, puedes plantar muchos árboles y arbustos. Debes saber que cuanto más pequeño plantes un árbol, mejor se acostumbrará a su ubicación. Para empezar, un buen suministro de agua es imprescindible. Pero puede acostumbrar a un árbol a la sequía regándolo solo en un lugar a la vez y no alrededor. Esto hace que la planta busque más humedad en las capas más profundas del suelo. De esta forma, el árbol desarrolla un volumen radicular más profundo y mucho mayor. Además, el crecimiento se ralentizará un poco. Ambos efectos le dan al árbol una mayor estabilidad y una mejor resistencia a las tormentas.
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