Debe tener en cuenta tres características especiales: .

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Creado: 26/03/2023 7:52 a. m.

De: ines limosna

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En términos de cultivo, los tomates para bistec son iguales a las variedades de tomate normales. Pero cuando se trata de cuidar, las frutas grandes tienen algunos requisitos especiales.

Ya sean clásicos como el ‘Ochsenherz’ o rarezas verde-rojas acanaladas: las numerosas variedades de tomates para bistec no solo hacen latir más rápido los corazones de los amantes. Incluso los principiantes no deben asombrarse con los tomates para bistec. Las plantas de crecimiento alto con frutos grandes son básicamente fáciles de cultivar, pero tienen requisitos especiales en términos de ubicación, comportamiento de riego y requerimientos de nutrientes.

Cultivo de tomates bistec: debes prestar atención a tres cosas

Incluso si el término tomate bistec no está claramente definido, la fruta suele tener un peso mínimo de 150 gramos y contiene más pulpa que jugo en sus cuatro a seis cámaras de fruta. Especímenes particularmente magníficos pueden pesar hasta un kilogramo. Los frutos grandes requieren un crecimiento vigoroso de las plantas, que a veces pueden alcanzar los dos metros de altura.

Las plantas se cultivan a partir de semillas de la misma manera que todas las demás variedades, pero los tomates particularmente amantes del calor tienen aún más requisitos en lo que respecta a la ubicación y el cuidado:

1. Ubicación: El cultivo en un invernadero es más adecuado que al aire libre, ya que la planta es particularmente cálida y madura lentamente. La ubicación definitivamente debe ser soleada, por ejemplo, en un cubo en el lado sur de la pared de una casa o, si es necesario, en el lado este protegido del viento.
2. Las frutas pesadas necesitan soporte: una estructura de soporte estable es importante para evitar que los tomates se rompan.
3. Los tomates bistec tienen mayor tendencia a enfermedades como el tizón tardío y el tizón pardo, por lo que debes asegurarte de que haya suficiente ventilación en el invernadero o, idealmente, elegir una variedad resistente (de exterior).

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Regar y fertilizar con moderación

El hecho de que la fruta sea grande no significa que necesite una cantidad excesiva de líquido. Por lo tanto, no riegue más de lo necesario, de lo contrario los tomates se diluirán. Los tomates en maceta, en particular, necesitan muchos nutrientes ya que son grandes consumidores y preferiblemente fertilizantes mensuales, por ejemplo con estiércol de ortiga.

Si has elegido una variedad grande de tomate bistec, solo debes dejar crecer unos pocos frutos por racimo para que maduren más rápido. Las hojas de tomate que proyectan sombras solo deben eliminarse con cuidado: la fruta recibe más sol, pero también se quema rápidamente.